ناک باکس نه! برس باکس

مزایا:

جلوگیری از پخش پسماند قهوه: یکی از مزایای اصلی استفاده از ناک باکس این است که اجازه می دهد پسماند قهوه به طور کامل از روی پرتافیلتر خارج شود و پسماند قهوه تخلیه شود

افزایش سرعت در خدمات دهی: ناک باکس به باریستا امکان تخلیه سریع پرتافیلتر و رسیدگی به سایر مشتریان را می دهد

معایب:

فضاو هزینه: ناک باکس فضای زیادی را اشغال می کند، اگر کافه فضای محدودی داشته باشد این وسیله ممکن است به مشکل تبدیل شود.

نیاز به مراقبت و نظافت: ناک باکس ها به تمیز کردن دائم نیاز دارند تا از ایجاد بوی ناخوشایند کپک زدگی پسماند قهوه جلوگیری شود. همچنین از رشد قارچ ها جلوگیری شود.

 ایجاد ظاهر نامناسب: در برخی موارد ناک باکس ممکن است از لحاظ ظاهری باعث ایجاد جلوه نامناسبی در کافه شما شود و با دکوراسیون شما ناسازگار باشد، استفاده از ناک باکس در کافه ها به میزانی می تواند کارآمد باشد که مدیریت مناسب و در نظر گرفتن مزایا و معایب آن می تواند به بهبود مدیریت پسماند قهوه کمک کند.

عدم تخلیه کامل پسماند قهوه: هر اندازه برای کار با ناک باکس حرفه ای شده باشید ممکن است مقداری از پسماند قهوه داخل پرتافیلتر دستگاه اسپرسوساز باقی بماند و ناچار هستید از یک دستمال برای تمیزی نهایی پرتافیلتر استفاده کنید.

امکان لغزش یا ریزش سطل روی زمین: سطل ناک باکس به گونه ای طراحی شده که روی میز کنار دستگاه اسپرسوساز تعبیه می شود این امکان وجود دارد که در صورت برخورد دست با سطل از روی میز لیز بخورد و همه محتوای آن روی زمین بریزد، چراکه ناک باکس فاقد هر نوع درب برای جداکردن مخزن پسماند قهوه می باشد.